.:CARNE COM MANDIOCA NO POTINHO:.

Gostei desse negócio de fazer comida no potinho.
Hoje vim almoçar em casa e aproveitei o que tinha na geladeira.

CARNE COM MANDIOCA E CREME DE RICOTA

Ingredientes
Filet mignon cortado em tirinhas
Mandiocas cozidas
Salsinha, cebolinha
1 colher de margarina light
1 colher de creme de ricota

Modo de fazer
Frite a carne com pouco óleo. Faça um purê com as mandiocas, acrescentando a margarina e os temperos.
Seque as tirinhas de carne no papel toalha.
Coloque uma colher de creme de ricota no centro da tigelinha com o purê de mandioca e depois a carne. E é só saborear!

Ficou ótimo. Não comi nem arroz e nem feijão, fiquei com a mandioca com carne e salada.